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| Hier finden Sie meine Lieblingsrezepte |
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| Salat mit gegrillten Paprikas |
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Nehmen Sie große, schwere rote Paprikas. Waschen Sie sie und lassen Sie sie bei starker Hitze im Ofen kochen (mindestens drei Viertelstunden). Nach halber Kochzeit vergessen Sie nicht die Paprikas zu drehen.
Wenn die Schale der Paprikas rissig wird, stellen Sie sie aus dem Ofen. Schälen Sie das Gemüse, wenn es noch warm sind, es ist viel einfacher.
Schneiden Sie die Paprikas in Streifen. Salzen, pfeffern, mit Olivenöl übergießen und mit Petersilie und feingehackten Knoblauch bestreuen.
Lagern Sie alles an einem kühlen Platz, es wird besser sein ! |
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