Hier finden Sie meine Lieblingsrezepte
Anchoïade
Barigoule
Salat mit gegrillten Paprikas
Gefüllte Sardinen
Saupiquet
Pistousuppe
Tomaten nach provenzalischer Art
Saupiquet
Die Auberginen in Scheiben schneiden und mit viel Salz wässern lassen.
Die Scheiben in eine Schüssel legen und mit frischem Tomatenpüree abdecken.
Darauf eine Schicht von Auberginen legen und 10 Minuten überbacken lassen.
Dann kalt essen, es wird besser schmecken !
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