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| Quelques unes de mes recettes préférées |
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| Saupiquet |
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Coupez des aubergines en tranches et faîtes les dégorger dans du gros sel. Essuyez-les avec un papier absorbant.
Prenez un plat à gratin et alternez les tranches d'aubergines avec un coulis de tomates fraîches.
Terminez par une couche d'aubergines et mettez à gratiner à four chaud pendant dix minutes.
C'est meilleur froid ! |
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